上海煮夫日記

身為一個每天在家開伙的半家庭煮夫，因為在小區取包裹時，發現除了有E棧（一排櫃子，輸入取件碼，櫃門打開，取件），旁邊還有食行生鮮的冷藏櫃，決定下載App嘗試。 食行生鮮從蘇州起家，目前僅在蘇州，無錫，上海有服務，採用今日下單，明日上午或下午兩時段配送的方式，貨物直接配送到小區裡的冷藏櫃，用戶再去冷藏櫃取貨，好處是平台可以做到零庫存，減少了生鮮食品最容易發生的損耗成本，相較之下，之前收家樂福的生鮮產品，除了很大的保麗龍外，裡面還要擺放數個保冰袋，食行生鮮在小區設置冷藏櫃，同時也省下包裝保冰的成本。 除了在平台到客戶的模式與其他生鮮平台不同，比如大潤發的飛牛網，和盒馬(非全部商品)主打訂貨後一到兩個小時送達，天天果園，家樂福是隔日到府配送，只是要府有需要在家等貨的問題，在食行生鮮的App上，還有活殺魚的特色選項，相較於其他家的貨品都只能做到冷凍魚，還在介面上設定Max會員，用每月15元低額會員費，給予各種價錢或配送的優惠，培養死忠顧客。

在上海租房，房東通常不會開發票，所以一般是用3%的租金比例跟仲介買發票，而且中國很大，每個地方的占比還不一樣，網路上看到北京是占比5%。 因為夫人公司會計要求，需要退發票重開，所以在播電話給房仲前，打算先查詢3%的詳細細目，跟房仲談的時候也比較有底氣，先是發票根據能不能抵扣成本，分成普通和專用增值稅發票，然後申辦發票需至政府機關，因為在申辦時需要繳增值稅，城市維護附加稅，教育附加稅，房產稅，印花稅，所得稅。 這部分他是採用「以票管稅」的方式，藉由稅務機關專營開具發票，當企業或個人有發票的需求時，就需要付稅購買，相對的台灣的租金只牽涉到年底的個人綜合所得稅抵扣，藉由租戶與房東報稅的不一致，政府來查扣逃漏稅的問題。 不過在網路上爬了半天文，部分稅項是搞清楚了，但光是房產稅要租金x4%這點，就跟房仲收取的租金x3%對不上，打算再寄信去稅務局問問看。 打電話給房仲，房仲說沒問題，接著就進行夫人上班路線探索過程，有鑑於夫人還不太會上班，早上打滴還算順利，但下班時很難打，常要等個30分鐘，所以我先用步行的方式嘗試，從住家到公司，步行將近40分鐘，其中一條路線會經過吉尼斯世界紀錄認證的EVA塑像 騎行約15分鐘，假如天氣好，應該是第一優選，中環路人行道鋪設地磚，可能稍微顛簸，另一條路線要經過比較多大型十字路口，各有優缺。最後一個選項是搭乘公車，網路上找了車來了APP，實際在站牌等待，還算準確，不過三個條可以到公司的巴士路線，只有一條有電子連線，可以查詢時刻表，另外兩條則顯示尚未開通。 傍晚則進行大潤發網路購物嘗試，貨物品項相對家樂福較多，五點下定，最早可選同日六點到六點半區間送達，約六點半多收件，用兩個破塑膠袋裝貨，上面還染上不知拿來的紅色，包裝方面，家樂福大勝，不過大潤發也是因為速度夠快，所以可以省下塑膠盒保冰的成本。

一早送夫人去搭飛機，我們開玩笑說，這次比起三年前剛到巴黎好多了，上次是飛機剛降落，一起去買完棉被枕頭，當天就飛去出差，這次至少還在上海待了一天，隔天才飛去出差。 送走夫人，一早房東的親戚來修漏水的洗臉盆，我則是一邊擦洗，一邊整理房子，工作到一段落，決定去附近的大潤發探探路，順便瞭解週邊的環境，下樓搭電梯時，發現李奧那多，他在螢幕上幫大陸一個沒聽說過的牌子代言，總覺得盜圖的機率高些。 往大潤發路上，沿途經過一個財富廣場，有點類似台灣發展失敗的商圈，雖然附近建物很多，但是沒開成的店比經營中的也多，晃了一圈，決定去吃我愛台妹，看來乾淨稍微有點佈置，除了我只有一個快用完餐的大叔，點了一個28元的鐵路便當，然後請店員教我要怎麼用微信支付付錢，登陸前常有人說中國行動支付好，只是對不同世代的人來說，也許有不同的感受，要行動支付就要會用手機，還要買流量能上網，兩個進入門檻擺在那裡，相較之下，現金加信用卡的組合單純許多。 另外這裡的便當不知怎麼搞的，高麗菜都特別難吃，鬆鬆軟軟沒什麼味道。 沿路走到大潤發，路上可以到看到很多機車騎士，他們的防寒措施不只是單純的戴手套而已，根本就是套個棉被在龍頭，防風兼保暖。 大潤發頗大，前面站牌有一個小時一班的接駁車，買了小家電，服務員要我去直走的櫃檯結帳，我看到前面是衣服區，和他的結帳櫃檯，就繞了一圈去找我以為上面會有告示寫著小家電結帳的櫃檯，結果，當然是我一開始看到的那個假如我不認識字就會直接過去的櫃檯，這裡結帳從微信換成支付寶。 裡面的另外一個驚奇，是我看到一堆古早的巨大紅色保溫壺擺在貨架上，而且正好有一對老夫妻在挑選，我想我誤會房東留在櫥櫃裡的保溫壺了，我本來以為是某個捨不得丟的古董，想不到在地人真的有這種需求！ 慢慢挑完其他物件，清潔用品也有寫著清潔用品文字的櫃檯要先結，我在附近拿了刮鬍泡，結帳時順便問說附近拿的威猛先生也算清潔用品嗎？結果看來是我對清潔有點誤會！？ 結束購物行程，再走20分鐘就可以到家，不過沒關係，大潤發似乎有三公里內的外送服務，讓我下載它的App來研究看看。