上海Day33:刀魚麵

週末依照慣例吃吃喝喝,和朋友聚餐,下午和大學學長一起喝咖啡,儘管從畢業後就沒碰過面,但是經歷過在巴黎生活,嘗試交新朋友的過程,能夠遇到背景類似,能夠有來有往互動的人,實在是要好好把握的祝福。

晚上則是和夫人的學長小馬吃飯,嘗試了上海的在地老店:老半齋。它的特色菜是刀魚汁麵,只有在清明節前半個月的限定料理,因為刀魚是種洄游魚類,清明過後肉質變老,變成老刀。

一碗麵價格不菲,要36人民幣,就是湯和麵條,第一口魚的鮮味混入麵條,確有驚豔,只是味道略顯單調,吃完一碗湯麵,略顯口膩,假如縮小份量,成為一兩口份量的小點,可以更顯精緻。


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