上海Day28：胡雪巖故居與西湖

昨晚入住西湖旁的索菲特酒店，跨過馬路即可到達西湖，但是沒有湖景房型，房間裡有提醒牌，假如吸菸需加收600元的清潔費。

用畢早餐，宣總帶我們去紅頂商人胡雪巖的故居參觀，身為清末的舉世大商，因為蠶絲投資失敗而散盡家財，他的故居經過數次轉手，在近代重新修復，算是復舊如舊的成功範例。

參觀時建議找導覽說明，除了大商的故事，還可以知道哪些部件是屬於古物保存至今，自己漫步，基本上一定是走過路過，一定錯過。

比如牆面上這幅戲鳥圖騰，就是當初文革時，住民擔心被破壞，所以用水泥掩蓋，然後在修復時被重新發掘出來，同一區對牆也有一幅相同的圖騰，但是是工匠新制，就可以明顯看出工藝的差別。

中午至西湖畔樓外樓用餐，算是西湖邊的歷史名店，媽媽跟阿姨數年前來遊玩，都曾經在樓外樓用餐，名菜是西湖醋魚，將養殖草魚養肥後，放置餐廳前的西湖餓養，草魚可吐土，脫去土味。

膳後，漫步西湖畔，賞西湖三奇：孤山不孤，斷橋不斷，長橋不長。宣總說這時節是白提最美的時候，柳樹中夾桃樹，綠紅相稱，可惜人多，斷橋成為人橋。

我問園林系專業的宣總，他怎麼看中國的園林，他講說蘇州的園林多是小家碧玉，牆圍起來，自成一格，杭州的園林，則是注重與周遭環境的契合，西湖畔的建築會要求低於林線，或如西湖十景之一：斷橋殘雪，是要在冬天積雪橋上，遠觀時，似如橋斷。平波秋月，則是將月影借入湖中，形成湖中月影與天上月光相互映襯的景致。

賞西湖，假如光是跟團走馬看花，只能看到它的皮毛，不同季節，不同時間來看，可以看到不一樣的西湖面貌，難怪有句描述西湖不同天氣的經驗談，它是這麼說的：晴西湖不如雨西湖，雨西湖不如霧西湖，霧西湖不如雪西湖。